虾仁丸子煮油菜

1、摸出提前化好冻的虾仁，如果有鲜虾就更好了（醒醒啊喂）

3、再看情况碾两下，给它整碎点儿

5、收拾干净的油菜看心情切两刀，顺手磕个鸡蛋

7、象征性搅和搅和，加白糖淀粉跟小半个蛋清

9、继续说虾，认认真真兢兢业业的搅和摔打上差不多十分钟

11、刚才煎鸡蛋的锅里头应该还有油，开火稍微一热，根据个人口味加些五香粉，直接扔个八角也行

13、咔咔扒拉匀

15、锅里的水保持一种小沸腾的状态，想办法把虾泥整成虾丸，比如手挤？或者拿勺？一个个下进去

17、转大火把丸子们煮熟，拿不准熟没熟可以揪个尝尝呀傻孩子

19、礼貌性欣赏一下就可以吃啦

21、丸子可弹可Q，能吃出虾仁的清甜脆嫩，带一丢丢胡椒的辛辣，配面肯定可好吃！嗯昨天的小花花输得心服口服……