制作酱焖黄花鱼
1、黄花鱼治净，两面打斜刀
3、起炒锅，热锅凉油中火爆香葱姜蒜和干辣椒；
5、下入黄花鱼，两面略煎；
7、加入料酒；
9、加入糖；
11、大火煮开，小火加锅盖焖熟，急火收汁至汤汁略浓稠。
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1、黄花鱼治净，两面打斜刀
3、起炒锅，热锅凉油中火爆香葱姜蒜和干辣椒；
5、下入黄花鱼，两面略煎；
7、加入料酒；
9、加入糖；
11、大火煮开，小火加锅盖焖熟，急火收汁至汤汁略浓稠。