湖南擂辣椒的做法
1、精选螺丝椒，用刀拍碎，大蒜切粒
2、油烧6层热，放入蒜粒不断翻炒，再放入辣椒，不断翻炒，按压，反复，待辣椒擂碎，加入盐，酱油即可
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1、精选螺丝椒，用刀拍碎，大蒜切粒
2、油烧6层热，放入蒜粒不断翻炒，再放入辣椒，不断翻炒，按压，反复，待辣椒擂碎，加入盐，酱油即可