蘑菇腐竹炒瘦肉
1、蘑菇用开水泡发，干腐竹用冷水泡发。泡发得差不多时都洗净，切条，继续用水泡发。
3、炒锅小火加热，先煎一下多出来的一点点肥肉，尽量煎多点油出来。（不用浪费啊，O(∩_∩)O哈！并且猪油和调和油混合搭配才能饱和与不饱和高级脂肪酸一起吸收。
5、继续加入瘦肉片，炒至瘦肉变白。
7、加入适量酱油翻炒。
9、焖至汁快收干时起锅。
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1、蘑菇用开水泡发，干腐竹用冷水泡发。泡发得差不多时都洗净，切条，继续用水泡发。
3、炒锅小火加热，先煎一下多出来的一点点肥肉，尽量煎多点油出来。（不用浪费啊，O(∩_∩)O哈！并且猪油和调和油混合搭配才能饱和与不饱和高级脂肪酸一起吸收。
5、继续加入瘦肉片，炒至瘦肉变白。
7、加入适量酱油翻炒。
9、焖至汁快收干时起锅。