蚝油生菜怎么做图解

​一向无肉不欢的LG突然想吃炒生菜了，这可有点儿太阳打南边出来的意思，作为LP咱得全力支汤手刿怫持才对。于是，下班后去超市买了一瓶蚝油，在楼下的菜市场买了一大颗生菜，说实话，原来买生菜都会觉得整棵生菜太大了，不过，这次我挑了一颗最大的，足足有一斤重，呵呵。

工具/原料

​用料：生菜、蚝油、蒜末、葱花、鸡精、植物油、盐。

蚝油生菜怎么做

1、生菜去除老叶，在水中浸泡一会儿后捞出淋干水分。

2、用手撕成小块备用。

3、锅中烧开水，放入几滴植物油和一点点盐，然后倒入撕碎的生菜，待生菜稍微变软后捞出盛盘，控去多余水分。

4、​锅中热油，放入葱花、蒜末爆香，然后倒入蚝油烧一分钟后调入鸡精，最后趁热浇在生菜上即可。