酸菜做什么菜好吃
1、准备一把酸菜，改刀切段，起锅烧热，不放油，放入酸菜，炒干水分捞出备用
2、再起锅烧油，油热后加入姜蒜和泡椒用热油爆出香味
3、姜蒜和泡椒用热油爆出香味后下入提前腌制牛肉翻炒
4、牛肉翻炒到变色后加入芹菜段翻炒
5、下入之前炒干水分的酸菜继续爆炒
6、下少许蚝油、盐、味精翻炒均匀即可出锅
7、这样一道酸脆可口的酸菜炒牛肉就做好了
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