小黄花鱼的做法
1、将小黄花鱼去掉头,鱼鳞,鱼肚然后清洗干净,控干水分备用
2、将豆腐切成薄片状备用
3、锅里放入适量的油,将豆腐放入煎,煎到双面金黄
4、然后捞出装盘备用
5、锅里放入适量的油,将小黄花鱼放入里面煎,煎至双面金黄后盛出
6、另起一个锅里,锅里放入适量的姜片,大蒜,然后将煎好的小黄花鱼,豆腐一起放入里面
7、然后加入适量的水
8、然后加入适量的料酒,为了去腥
9、煮开至沸,然后放入适量的胡椒粉,味精,盐
10、后装盘撒上葱花,准备开吃
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