韭菜肉饼（有点像韭菜盒子的另一种饼）

1、 面粉一半加水搅成面疙瘩，然后把剩下的一半面粉倒入面疙瘩里面，用手揉面团，如果面粉多了，就把手沾水然后揉面，最后揉成这样一坨就好了。

2、       韭菜切小段，加入肉沫，放盐，酱油，花椒，搅拌均匀。

        面团分若干小团，用擀面杖擀成薄面皮，放入馅。然后像做包子一样把口封了，压扁~~！这个是最简单的办法了，基本上不会失误。

       锅里放油，把肉饼放入锅里，煎到黄一点的时候翻面，加适量的水，小火、盖上盖子煎至收水即可。这种水煎法比较健康，不容易吸取过多的油份。

3、 完成~~！我觉得像我这种面食菜鸟都可以成功，基本上可以说是无难度吧~~！