黑椒牛扒的做法

1、把牛肉洗净后，切成厚片，用厨房纸巾吸干水份后，用锤子拍龅歧仲半打，让肉更松些，最后调入料酒、适量的盐、两面粘上玉米淀粉，腌制半小时以上

3、转大火，煎至牛肉7分熟，大概4分钟左右，两面翻动，看牛扒的厚度，掌握好牛肉的熟度，也是很关召堡厥熠键，一般看到出血水后就查不多了，煎好装盘备用

5、另一个锅内倒入清水，加点盐倒入西兰花，煮熟捞起备用

7、最后淋上酱汁，成品完成！