腐竹拌黄瓜的做法
1、首先准备一个盆，将腐竹剪成段，然后放入盆中，用盐、醋和白糖组合的水进行快速泡发
3、另起一锅，锅中热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至5成油温，下入切好的洋葱和大葱段进行炸制
5、将泡发好的腐竹沥干水分清洗干净后放入盆中，再下入切成段的黄瓜，倒入炸制好的葱油，然后加入调味品盐，对菜品进行调味
7、翻拌入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用
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