怎么做健康好吃的植物肉炒小白菜

1、新鲜的植物肉洗净，切成大概2厘米左右厚，2-3厘米长，2厘米左右宽的块形状备用。切植物肉每个人都会切，这里就不上图片了。请谅解。

2、烧热炒锅倒入适量的植物油，烧至5-6成热时，倒入切好的植物肉块轻轻翻炒一会。

3、放入少许的食盐，小火慢慢煎到两面金黄为好，这时把煎好的植物肉，放入一个干净的碗里备用。

4、新鲜的小白菜洗净，放到合适的位置控下水分，要么一炒小白菜会出很多的水，这样吃不完会浪费哦。

5、洗净的小白菜用双手配合，掰成合适长的段备用，如图片中所示。

6、用煎植物肉剩下的油来炒小白菜，倒入用双手掰好的小白菜段，进行爆炒。

7、炒到小白菜差不多快熟了，放入提前煎好的植物肉。

8、放入适量的盐翻、十三香炒均匀入味2分钟左右。

9、取适量新鲜的大蒜剥去皮子，用菜刀切成小丁丁备用。

10、切好的小蒜丁丁加入到所炒的菜最上面，在放入少许的味精，快速的翻炒几下出锅。

11、装盘，这道健康好吃的植物肉炒小白菜就做好了。此菜操作简单，也用不了太多的调料，很实惠，老少皆宜。