水煮鲫鱼火锅
1、将鱼收拾干净，鱼杂装盘，在鱼两边的鱼背上划上斜刀口，涂抹上少量的盐（方便鱼肉入谁枥珏宙盐味），腌五分钟左右即可。
2、将蒜头拍扁，姜切片，干辣椒和蒜苗切段，装盘待用
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1、将鱼收拾干净，鱼杂装盘，在鱼两边的鱼背上划上斜刀口，涂抹上少量的盐（方便鱼肉入谁枥珏宙盐味），腌五分钟左右即可。
2、将蒜头拍扁，姜切片，干辣椒和蒜苗切段，装盘待用