自制烤鱼做法

1、收拾大鱼，去腥线。

3、准备调料：蒸鱼舸使暄谢豉油、豆豉辣酱、酱油（生抽）、豆腐乳、孜然、黑胡椒粉（我的是现磨的）、鸡粉、姜粉、大料、花椒粒、砂糖。

5、所有配料放到一个大碗里，按自己的口味调整咸淡，不过做鱼还是咸一点好吃，俗话说得好，咸鱼淡肉嘛。。呵呵

7、调配好后混合均匀，不需要放盐。

9、把腌制好的鱼放到上面最后挤上柠檬汁。