怎样做清澈透明又Q弹好吃的猪皮冻呢
1、猪皮冷水下锅加入料酒，小火煮10分钟；煮至能用筷子插洞捞出过凉水。
3、再控干水分，放入盆中，加入适量清水；在家加入盐，葱姜，八角；水开上锅蒸2小时。
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1、猪皮冷水下锅加入料酒，小火煮10分钟；煮至能用筷子插洞捞出过凉水。
3、再控干水分，放入盆中，加入适量清水；在家加入盐，葱姜，八角；水开上锅蒸2小时。