红糖饼的做法

1、首先制作馅料，訇咀喃谆将50克白面直接倒入锅中小火不停的翻炒，炒到面粉发黄，能闻到面香味即可，盛出过筛。把50克红糖倒入筛好的熟面粉中，拌匀即可。把20克熟白芝麻倒入拌好的红糖面粉中垒蚍必瞌拌匀。再把红豆馅倒入刚拌好的红糖芝麻面粉馅料中，拌匀备用。

3、馅料、油酥准备好以后就开始和面了。将300克面粉倒入盆中，然后将200克的热水倒入面盆中，用筷子搅拌均匀，盖保鲜膜或盖子醒面15-20分钟。

5、把面剂子依次擀开，然后包入油酥，收口捏紧，表面刷上一层油，擀成长条，然后从一头卷起来，再次擀成长条，再卷起来

7、接着把拌好的馅料包入刚擀好的圆饼中，像包包子一样收口捏紧。包好以后再次擀开，慢慢擀匀