荠菜鳕鱼豆腐丸子羹

1、食材准备：鳕鱼豆腐，鳕鱼丸。

2、清洗干净的荠菜。

3、锅放适量清水煮沸，加入荠菜后马上关火。荠菜变色捞出。

4、过冷水冲凉凉

5、攥干水分后切碎备用。

6、泡发后清洗干净的竹荪。

7、攥干水分切小段备用。

8、锅放适量清水加入鳕鱼丸鳕鱼豆腐和竹荪，盖盖开大火煮开后转中小火焖煮几分钟。

9、煮至丸子豆腐浮起，加入荠菜。

10、拌匀后再次煮沸，加盐调味。

11、淋上水淀粉勾芡。少量多次的加。

12、这样就可以了。

13、出锅前淋上适量麻油和胡椒粉。

14、Q弹嫩滑味道鲜 ，老人孩子都喜欢。

15、超级无敌鲜美的鳕鱼丸豆腐荠菜羹喜欢吗？ 喜欢就赶紧动手做起来吧。