蛹虫草仙茅虾丸汤
1、鸡蛋去壳，取蛋白，与麻油、胡椒粉和生粉拌和调匀成腌料。
2、鲜虾去壳，取虾肉，除去虾肠，用水洗净，抹干水，剁碎，加人腌料，搅至起胶，做成虾丸。
3、仙茅和蛹虫草用水洗净，再用水浸泡。
4、瓦煲内加入清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上材料，待水再开后，改用中火煲90分钟。
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1、鸡蛋去壳，取蛋白，与麻油、胡椒粉和生粉拌和调匀成腌料。
2、鲜虾去壳，取虾肉，除去虾肠，用水洗净，抹干水，剁碎，加人腌料，搅至起胶，做成虾丸。
3、仙茅和蛹虫草用水洗净，再用水浸泡。
4、瓦煲内加入清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上材料，待水再开后，改用中火煲90分钟。