怎么炖鸡才好吃有什么技巧

用高压锅炖鸡好吃。

炸过的鸡肉放入高压锅炖15分钟即可。

主料：鸡腿肉400g、芋头500g

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料1个、胼秀阔绡混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、辣火锅底料少量、料酒适量。

高压锅芋头炖鸡的做法

1、鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上。

3、准备好葱姜蒜，盐，大料，辣火锅底料，混合炖肉料，五香粉。

5、下入鸡块炸到微黄。

7、下入芋头炸至微黄。

9、锅洗干净，加适量油，倒入小盘中的各种调料，翻炒一下。

11、倒入炸好的鸡块和芋头。

13、翻炒均匀后，鸡肉芋头一起倒入高压锅。

15、成品。