东北有哪些名菜

1、第一道，东北乱炖东北乱炖可以说是一道非常著名的地方美食了，东北人真的非常爱吃，而它主要是用各种肉食、蔬菜、粉条等食材一锅炖煮而成的，看起来真的很没食欲，但其实这种东北乱炖吃起来真的非常鲜美下饭。

2、第二道，蘸酱菜蘸酱菜也是一道非常有特色的东北菜，但南方人真的接受不了这种食物的吃法，因为这种蘸酱菜就是把各种蔬菜洗干净之后，直接蘸着特制的酱料一起吃的，东北人觉得吃起来很清爽，但南方人是不会生吃蔬菜的。

3、第三道，血肠血肠也是东北人非常爱吃的一道特色美食，但南方人觉得这种血肠很重口味，因为这种血镟岁盎缴肠主要是挹掷秦把把新鲜的猪血灌进猪肠中煮熟的，切开之后就是红嫩嫩的猪血，看起来确实有点下不去嘴，但口感是真的非常鲜嫩可口的。

4、第四道，猪皮冻猪皮冻则是东北人日常非常爱吃的一种下酒菜，而它主要是把猪皮煮化后凝固而成的，看起来真的是晶莹剔透的，但南方人却觉得这种猪皮冻吃起来会很肥腻，但其实猪皮冻吃起来非常清爽鲜美。

5、虽然这些东北菜的颜值和口味都非常奇特，但只要吃过一次都会深深爱上，因为味道真的非常家常下饭！