农村到处生长着大蓟草，它有什么功效与作用呢

1、“大蓟草”这种草在我们这里还有一个名字叫“红樱草”主要是是因为这种草开的花是红色的有毛绒絮，因此我们唤它为“红樱草”。

3、“大蓟草的食用价值”刚才我们说到大蓟草可以食用，但是如果要食用的话，必须要在每年的3月初进行采挖才可以，因为3月初的大蓟草正处于嫩芽状态，这个时候叶子上也没有针刺状，因此采摘回来食用是最佳的。

5、“大蓟草泡茶的价值”如果要是想泡茶，那么我们要等到每年的5月中旬大蓟草开出花骨朵以后才可以，因为我们泡茶就是要用这种植物的花，我们老家都是先把未完全盛开的花采摘回来放到阴凉干燥通风的地方进行晾斡溆弹察干。直到花完全呈现出风干状的时候就可以用来泡茶了，我们村的老年人说这种花泡的茶和蒲公英很相似。