如何祛除苦瓜的苦味

1、祛除白瓤苦瓜的白色瓤，非常的苦，在处理苦瓜的时候将白瓤清理干净，能够有效祛除苦味。

3、食盐将处理好的苦瓜上，散上一些盐，然后用手揉搓，将浸出汁水倒掉，再用清水冲洗几次，苦味减轻很多。

5、水漂将苦瓜切成细丝，多次放入水中揉搓冲洗，让其中的苦味尽可能地渗出，祛除苦味。

7、后记以上的方法是常见的祛除苦瓜酲玩寐阏苦味的方法，小编觉得冰镇方法最简单好用，将苦瓜处理好之后放入冰箱冷藏一会，之后再轸馕惩濮凉拌，清凉舒爽啊。话又说回来，苦瓜之所以对人体有益，青睐于苦味的作用，如果将苦味尽除也就没有了营养，所以适当地降低苦味，能入口即可。