香辣猪蹄儿拾味香串串香火锅的做法步骤

1、买猪蹄儿的时候要选择颜色新鲜的，剁成均匀大小的块儿，清洗干净血水

3、生姜切片儿，大蒜剥皮

5、前几天朋友送的的火锅底料，过几天我也会分享做法，没有的话可以不用，我只是觉得用了更香，或者直接买这种干的底料。。。

7、大蒜生姜香料继续小火爆香

9、可以稍微多一点的豆瓣酱，我放了大约两大勺

11、沥干水的猪蹄儿倒入，翻炒匀，放入半勺料酒

13、我喜穹梦忡荀欢辣，所以放了干辣椒，不喜欢辣的人可以放不辣的，【总有人说你能研究一些不辣的菜吗。那你少放一点辣椒就好了呀】

15、上桌的时候放一点蒜苗段，既可以装饰，吃的时候也很香。。。。我为了拍照好看，所以这个锅里只放了一点的汤【有些没有常识的人说你这锅里这么点汤不够啊，那不废话么我傻啊，哈哈你不会自己煮的时候多放一点汤么】