广式茶点流沙包的做法
1、把包子皮材料全部放入面包机,让它揉面25分钟

2、咸鸭蛋上锅蒸熟

3、蒸熟捣碎待用

4、室温软化的黄油➕白砂糖➕奶粉➕吉士粉混合均匀(大家想要流沙效果好,可以加多点黄油和吉士粉,我的下的不够多)

5、揉成团

6、加入咸蛋黄莫,搅拌均匀揉成团,拿去冰箱冷藏20分钟

7、这个时候面团揉好了,设置自助发酵,让它发酵1小时

8、馅料拿出来分份,1个15克搓圆,拿进去冰箱继续冷藏待用

9、包子皮发酵好了,拿出来

10、分份1个35克

11、用擀面杖擀好,包入馅料,收口捏紧即可

12、全部包好了,让它自己发酵

13、放入已经加热过的蒸锅

14、大火猛蒸8分钟即可,关火焖2分钟再打开盖子

15、好松软

16、美味可口

17、咬一口,回味无穷

18、蒸了3锅

19、明天早餐有着落啦

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