桂圆山药豆浆制作步骤（方法）

1、将黄豆、青豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡发至软备用；桂圆去皮去核；山药去皮后切成小丁，下入开水中略焯，捞出后沥干。

2、将浸泡好的黄豆和桂圆山药起放入豆浆的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黄豆和桂圆山药做好。（注：现在的豆浆机会自动煮加热功能 建议购买豆浆机有加热功能）一定要煮到100度，不要被假沸腾欺骗眼睛，如不煮熟会产出皂素。

3、将打出的黄豆和桂圆山药过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

4、养生功效

山药口味甘甜含有人体需要的多种氨基酸、维生素c和粘液质，具有补脾益胃的作用，是健脾弱智不可或缺的滋补品。还预防胃炎、胃溃病的复发，并可以减少患流感等传染病的概率。山药搭配桂圆和黄豆制成豆浆，更能发挥其养护脾胃功效。而且桂圆本身具有的补益心脾的功效，还可以让这款豆浆具有补血安神的作用。

5、贴心提示

桂圆不宜多食，否则容易上火。这款豆浆不适合孕妇食用。