纸杯戚风蛋糕的做法
1、准备好食材
3、蛋白加糖粉搅拌均匀
5、再加入牛奶，搅拌均匀
7、拌至无干粉状态
9、打至有光泽有阶层，加第二次糖
11、然后继续打发至干性发泡，蛋白硬硬的不容易变形就行了
13、翻拌均匀
15、现在进烤箱，130度烤20分钟，然后转150度烤20分钟，温度和时间可以稍微根据数量和具体烤箱型号进行修改，可以用牙签来测试蛋糕芯的干湿
17、摊凉后会稍微塌下去一点点
19、成品
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