合理补充维生素，补充维生素的误区讲解（2）

1、误区7：多吃维生素C会促进癌症的发生　　确实有人在细胞的培养中发现过量的维生素C有引起染色体畸变的可能，但是所需要的浓度很大（体内完全达不到这个水平），同时也有结果完全相反的报道。至于人体试验，迄今只有维生素C能够抑制亚硝胺（一种具有强烈致癌性的物质）的合成、从而发挥抗癌作用的报道，迄今还没有足够的依据表明维生素C有致癌性。

3、误区9：维生素是补品，多吃一点没有关系　　人体对维生素的需要量很少，每日仅数十微克到数十毫克。摄入过量的维生素，尤其是脂溶性维生素则会引起中毒。如维生素A过多可引起烦躁、头痛、呕吐、皮肤瘙痒、视物不清、肝脏肿大；维生素D过量会造成多脏器点状钙化和多尿；维生素E过多会导致出血倾向。　　“水能载舟，也能覆舟”，因此维生素也不能吃得太多，要严格按照产品说明书或医生的指示服用。

5、误区11：平时应该大剂量补充维生素　　如果确诊为某一种维生素缺乏症，如夜盲症、脚气病、坏血病、癞皮病，则应针对性地给予较大剂量的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素P。而对一般人来说，采用小剂量均衡性的补充方法即可，这样既不会补充过量造成中毒，也不会漏掉某种维生素使之仍然缺乏，这是一种比较安全且有效的方法。