酿尖椒怎么做

1、准备食材

2、腱子肉洗干净，剁成肉馅，放入少许盐，半勺耗油，少许味精，半勺料酒，搅拌均匀

3、放调好料的肉馅，塞入尖椒段

4、尖椒段两面都要塞平肉馅，这样吃起来才够香

5、塞好肉馅后，让每一段尖椒两面蘸上玉米淀粉

6、平底锅中倒入适量的油，烧到6成后，将蘸好淀粉的尖椒放入平底锅中，煎到两面定型

7、接着将整个尖椒都煎一下，这样吃起来口感更美味

8、最后，在锅中倒入调好的料汁:小半碗醋鲣畿燹玉米淀粉水，半勺耗油，半勺酱油，半勺白糖，半碗开水，小火熬到酱汁黏稠后关火，放入少许味精，加入熟的白芝麻。 完成啦！