家常菜----芹菜腐竹炒肉丝
1、腐竹掰成小段泡发,芹菜去叶洗净切段,瘦肉切丝放入生抽,老抽,料酒,玉米淀粉和姜末抓匀腌半个小时
2、锅里放油,油热后放入肉丝翻炒,肉丝变色盛出
3、锅里重新放油,油热放蒜炝锅
4、接着将芹菜放入锅内翻炒
5、最后倒入腐竹和之前炒好的肉丝翻炒,加盐、蚝油、生抽调味出锅
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1、腐竹掰成小段泡发,芹菜去叶洗净切段,瘦肉切丝放入生抽,老抽,料酒,玉米淀粉和姜末抓匀腌半个小时
2、锅里放油,油热后放入肉丝翻炒,肉丝变色盛出
3、锅里重新放油,油热放蒜炝锅
4、接着将芹菜放入锅内翻炒
5、最后倒入腐竹和之前炒好的肉丝翻炒,加盐、蚝油、生抽调味出锅