端午节水晶粽子的做法

1、去西米加入清水抓拌均匀浸泡十分钟。

2、再加入白砂糖和蜂蜜，继续搅拌均匀。这个时候水分被西米完全吸收，不受影响，水分过大的情况下不容易塑形。

3、将粽叶旋出三角形，放入西米，放米的时候注意填实，避免尖角处有空隙。 封口处收紧，粽子线缠绕紧，避免煮的时候脱线。

4、包好的粽子放在电饭锅内，加入没过粽子的水，煮粥的功能40-50分钟就可以了，在压力自然释放完即可取出。反复用清水冲洗后食用。

5、想要口感好，清水冲洗后放入冰箱冷藏一小时再食用。甜蜜蜜诺基鸡QQ单冰冰凉的水晶粽，颜值高口感特别又好吃。

6、这个季节吃冷藏过的口感更好很独特。包了好多送朋友和同事，都说很好吃。