鱼香豆腐煲的做法

1、准备食材，瘦肉剁碎成肉泥。

3、姜，葱，蒜，泡椒洗干净沥干水份切成末。

5、豆腐洗干净，沥干多余的水份后，切成肉夹馍一样的豆腐（中间不要切断让中间连起来）

7、锅中烧油，油温5层熟，把豆腐夹过一边鸡蛋糊，在放入锅中炸到表面金黄捞出来。

9、锅中烧油，依次加入姜末，蒜末，泡椒末炒香。在放入适量的番茄酱，加入清水白糖生抽，鸡精搅拌均匀。