教你做省油版鱼香茄子
1、 圆茄子洗净，去蒂，削皮，切成长条块
3、将碗汁材料（白糖，酱油，醋，淀粉，盐，鸡精，凉水）调匀备用；
5、 锅中倒适量油，茄子条入锅炒软，盛出备用；
7、 倒入茄子条翻炒，加碗汁，收浓即可；
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1、 圆茄子洗净，去蒂，削皮，切成长条块
3、将碗汁材料（白糖，酱油，醋，淀粉，盐，鸡精，凉水）调匀备用；
5、 锅中倒适量油，茄子条入锅炒软，盛出备用；
7、 倒入茄子条翻炒，加碗汁，收浓即可；