比较好吃的玉米面粗粮甜甜圈馒头
1、准备材料~
2、玉米面 面粉 白糖 模袈咐漩酵母=混合面粉~一点点倒入温水,搅成絮状~揉成面团~盖保鲜膜放温暖处首次发酵至2倍大~
3、发酵好的面团特别蓬松~
4、将发酵好的面团揉一会~在砧板上撒些面粉,然后揉成长条~切成均匀的剂量~取出一块揉成一圈~
5、放案板上擀成饼(按也可以不用太薄)~用小圆模具在饼身中间压个圆孔~没有也可以用手指戳个圆洞~依鸱远忡绑次做好全部~
6、将生胚有距离的摆在铺有屉布的蒸锅中,表面粘上坚果(葡萄干蔓越莓……)进行2次发模袈咐漩酵~发酵至2倍大时(大概15分钟)~冷水上锅蒸,盖上锅盖大火烧开转中火蒸12分钟,蒸好焖3分钟硼讷侍逖再打开锅盖,水蒸气不要滴在馒头上~玉米面粗粮甜甜圈馒头就做好啦~
7、粗细颗粒,外观良好~
8、营养好吃~
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