养生食补蚕豆米煮江鲶的做法

1、将斩杀剁块江鲶鱼去除鱼腹内脏、鱼卵及鱼鳃，清洗干净后置于盆中，撒上面粉搓揉去除釉涑杵抑表皮黏液，再用清水洗净控水备用

3、就着锅内的底油，将姜片、葱蒜段下入锅中煸香，将水煮后的五花肉条切块入锅煸至表皮煎香出油，盛出备用

5、锅中注入开水，水量添加以淹过食材面为好，大火煮开锅

7、将瓠瓜去皮对剖，挖除中心的瓜瓤软肉层，切大块入锅，煮至软身将新鲜蚕豆去荚剥除种联羧讳奁皮，稍加冲洗后倒入锅中，煮至熟软，锅中调入精盐、胡椒粉，将食材连同汤汁倒入预热好的沙锅中，撒上小葱末即可上桌食用