紫菜蛋花汤怎样做才好吃?

1、先把西红柿洗干净，均匀切成小块，用碗装好备用。

2、把准备好的紫菜撕，撕成一小块儿一小块，放在一旁备用。

3、碗底加入适量的虾皮。（虾皮也要清理干净哦）

4、加入小半勺胡椒粉、一克食用、然后碗里可以加入适量的葱末

5、准备一个干净的小碗，打入准备好的鸡蛋，均匀搅拌。

6、水烧开以后把火关掉，烫蛋花的水量可以适当稍微多加一点。（这样可以快速地烫熟蛋花，不然温度太低会使蛋花汤变得浑浊）

7、然后把蛋液朝着一个方向均匀搅拌，把上面的浮沫打干净。

8、均匀混合后就可以准备出锅啦。

9、一道口味鲜的紫菜蛋花就制作完成啦。