迷迭香夹沙扣肉

1、五花肉、糯米、红糖、豆沙、红糖、白糖、葱姜等备料

3、葱切段、姜切片

5、焯过水的五花肉沥干，在表皮均匀地刷上老抽

7、煎过的五花肉过凉水

9、五花肉中间夹入豆沙，整理平整

11、糯米饭基本熟后倒入红糖水翻炒均匀

13、碗里涂猪油，将肉一层一层码在碗底

15、放入锅中蒸2小时

17、撒上白砂糖，香软甜糯的夹沙扣肉就做好了