小龙虾虾线怎么挑出来

1、虾线是不能吃的，在吃之前不管是生的，还是熟的都应该挑出来。下面给大家分享几种挑虾线的方法。

3、破背去虾线：把小龙虾清洗干净，放入冷冻室内速冻一段时间以后，把小龙虾彻底的冻晕，然后再把小龙虾尾最中间的尾翼去掉，然后小心的抓住小龙虾头，再把小龙虾的背拱起来，朝向手掌外，然后用锋利的剪刀将小龙虾背剪开，将虾线挑出即可。

5、活剥去虾线：活剥去虾线也是一种最常用的去虾线方式。做法很魑徒扮阙简单，通常是把小龙虾清洗干净以后，烧开一锅水，然后把小龙虾放入里面灼烫1-2分钟，把小龙虾的外壳汤熟以后，阱糙汹纛捞出凉晾，去掉尾巴最中间的尾翼，用力的掰掉头部，这样就可以连带着虾线也一起去除了。