碎肉抓饭的做法

1、大米用凉水浸泡，这会可以处理其他食材

3、羊肉切成小块，羊骨头上的肉也大致剔下

5、我用的铁锅，放入适量油，放入适量盐

7、将羊肉下锅，一起翻炒，按理说应该放入胡萝卜，可是新疆今天太冷了，我一个人带孩子，实在不想为了买个胡萝卜出门，大家原谅，不要嫌弃

9、这时将浸泡过的大米均匀的平铺在上面，平铺后不可翻动，切忌，后面都不能翻米，一旦翻了就成稀饭了