如何用腌白萝卜炒五花肉做下饭菜

1、白萝卜削皮后，洗干净。先切成3段，再切成小块，不要太薄，也不要太厚。

2、开水烧开，倒进萝卜里，浸泡10-15分钟，这样做可以把萝卜中的苦味去掉。

5、五花肉洗净，切成片。锅中放入少许油，放入五花肉，煸炒至金黄色，加入蒜头煸出香味。

6、倒入腌制好的白萝卜，大火翻炒均匀，直至全熟。如果觉得味道不够，可以再适量加点食盐。