带你做陈皮红烧肉

1、这是什么这就是你吃橘子的时候丢掉的橘子皮，经过蒸晒而成的“陈皮”。陈皮具有促进食欲、帮助消化、健脾理气、化痰等作用，是一种极好的天然香料。

2、一般做红烧肉使用的都是冰糖、砂糖，而我们使用的是“黄冰糖”。黄冰糖的味道和营养更佳

3、五花肉切成长条，量根据自己的人数调整下。反复数次清洗干净

4、大火烧开把肉的两面全部煎制微焦黄盛出

5、再热少许油放入黄冰糖，炒出糖色倒入煸好的肉块。倒入没过肉的水

6、倒入生抽、盐，再把陈皮清洗下也放入

7、大火烧开小火慢烧至收汁即可

8、这红烧肉吃起来比较不油腻感，主要是陈皮的特殊元素中和了。

9、肉具有淡淡的陈皮味并且咸甜适中很是下饭，试试你也会喜欢