蜜豆一口酥的做法

1、各式食材称重准备。

2、鸡蛋打成蛋液，蜜豆碾碎备用。

3、软化好的黄油，放进料理盆中。

4、加入白砂糖打发。

5、分4回加入蛋液。

6、打成至黄油发白，呈羽毛状。

7、加入蛋糕粉。

8、混合好面团，揉成一个光滑的面团，醒发20分钟。

9、醒发好的面团，分成3等份，擀成和蜜豆馅同等长度的面皮。

10、蜜红豆馅分成3等份，搓成小长条。

11、蜜红豆馅放在面皮的中间。

12、借助保鲜膜，捏合收口。

13、切成1CM左右的小块，摆入铺油纸的烤盘中。

14、表面刷一层蛋液后撒芝麻。

15、送进提前预热好的烤箱中，中层上下火180度，烤25分钟左右。

16、表面上色后，取出放烤网上晾凉，即可食用。