雪人馒头的简易做法

1、用筷子搅拌成面絮，用手成团，这是过压面机和没过压面机的对比

2、过压面机，大约20次左右，看状态，柔软细腻，分团，每块大约30克

3、取出其中一块，往中间按压，用这个手势将它揉圆

4、揉好所有的团块，摆盘，剩余的调出这三个颜色，搓长条揉在一起，揉出鼻子

5、揉出帽子，用少量水粘贴，粘上围巾，做出帽子边，用剪子剪出毛边

6、发酵，大约1.5倍大小左右，用手按压可以回弹即可蒸制，我用的网红蒸锅，用了大约12分钟，蒸好后闷3分钟再开盖，出锅，晾凉