1、虾比较大剪去虾头、虾爪和调取虾线，水冲洗一遍。
3、独头蒜5头。
5、锅里添油煮沸转小火放入压好的一半蒜蓉炒黄爆香，加入腌制好大虾翻炒4分钟入味，然后舀出小孩吃的放入另一头锅里加一丢丢开水炖2分钟装盘。
