铁棍淮山炒肉片
1、淮山去皮洗净。
2、淮山切片。
3、烧一锅水将淮山焯一下。
4、捞出过冷河。凉水冲一下。
5、肉用生抽和鸡粉腌15分钟。锅里爆香蒜米，下肉片炒一下。
6、加入淮山一同炒。
7、加入糖和蚝油拌均装碟。
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1、淮山去皮洗净。
2、淮山切片。
3、烧一锅水将淮山焯一下。
4、捞出过冷河。凉水冲一下。
5、肉用生抽和鸡粉腌15分钟。锅里爆香蒜米，下肉片炒一下。
6、加入淮山一同炒。
7、加入糖和蚝油拌均装碟。