圣诞热红酒的做法

1、将水果洗净备好（橙子和柠檬最好用盐把表面搓一下，做个“马杀鸡”，再用清水洗净，烂瘀佐栾这样更干净）。香料根据菜谱备好。

2、水果切片备用，将丁香一颗一颗插进橙子最后一片（最好一片橙子可以留厚一点，这样方便一些），方便最后过滤出品。

3、将水果整齐放入锅中，依次加入香料和冰糖，最后倒入红酒。

4、开中小火，慢慢煮10-20分钟。期间可以慢慢闻到香味，看到锅边起小泡了，就调到最小火煮几分钟，千万不要煮至滚沸状态（就是咕噜咕噜冒大泡）那样水果会冲得稀烂，不好出品，红酒的香气也跑了，也影响口感。

5、最后挑选几片完整的水果放在杯底，红酒过滤盛出杯中，摆上肉桂，一杯暖心暖胃颜值超高的热红酒就可以出品啦～～