如何做给宝宝吃的又嫩滑又营养的炖蛋

1、准备炖蛋用的碗，注意，不能是双层的宝宝碗，因为这个碗是炖不熟鸡蛋的。打入鸡蛋一个。

4、在碗口贴上保鲜膜，可以防止在蒸的过程滴落水滴，破坏炖蛋的外观。

6、关火出锅，看，这个炖蛋是不是很漂亮！

7、关于添加盐的时间，我之前有过直接将盐加入蛋液在加水搅匀的经历，最终导致蛋液不凝结，炖蛋失败。后来一直在最后添加盐，就没有失败过了。