水晶潮州粉果

1、所有原材料切细粒备用，

2、沙葛红萝卜稍微飞水后控水，猪肉粒虾米粒炒熟后倒入飞水后的沙葛红萝卜稍微翻炒几下，勾芡即可

3、炒好的馅

4、馅晾凉后加韭菜粒、花生粒拌匀即可包制

5、水晶皮制作：为了方便区分，配方写在这里了，生粉100克，澄面50克，加入常温水150克搅匀，然后倒入滚水300克搅拌均匀

6、烫好后的水晶皮状态

7、烫好后的皮倒出来，用少许生粉做手粉擀开

8、包好的粉果，

9、水开上锅蒸五分钟晶莹剔透的粉果就出锅了，