奥利奥雪媚娘
1、准备材料,将糯米粉A,玉米淀粉和糖粉A全部倒入碗中,用蛋抽混合均匀
2、加入玉米油、水(140ml),预留35ml水看状态缓慢加入
3、混合好后的面糊提起来滴落会消失得比较快,面糊就做好了
4、将做好的面糊蒸30-35分钟左右
5、把100g糯米粉B倒入不粘锅中炒熟至微黄,放凉备用
6、奥利奥饼干去掉内陷
7、用擀面杖压碎,备用
8、蒸好的雪媚娘面团用保鲜膜包好,放凉待用
9、在硅胶垫上撒上炒熟的手粉,将雪媚娘皮一张张擀成薄片(平均30g),盖上保鲜膜待用
10、淡奶油中加入糖粉B,打发淡奶油至有纹路即可
11、倒入压好的奥利奥饼干碎,拌均匀
12、奥利奥奶油馅放在雪媚娘皮中间
13、对角线叠起来,然后把馅料包住,放入纸托中。密封放冰箱冷藏4小时后食用味道最佳
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