冷冻鱼怎么解冻

1、将从冰箱中取出的鱼用开水解冻的话，营养就会丧失，影响鱼的质量，容易发生腐败和口感的变化。

3、冷冻鱼在室温下解冻，放入室内自然解冻。

5、最好的方法是，将冷冻的鱼和冷冻的肉放在10～15度的室温下，逐渐提高肉中的温度进行解冻，使其能够维持基本的温度。

7、在解冻的时候尽量不要用热水，热水会破坏鱼肉的味道，让鱼原本的鲜味流失掉。