教你做松鼠鱼

1、1.草鱼去头备用

3、3.鱼肉两边记得把刺处理干净，以免影响后期口感

5、5.切好后将淀粉，鸡蛋放入盆中，把鸡蛋面粉裹再肉上面，最好每一个缝隙都要裹一下

7、7.在炸鱼之前先用三根牙签把鱼背穿起来

9、9.翻面后把鱼头放进去也炸一下，时长建议3分钟左右

11、11.锅内倒油加入番茄酱，白糖，醋，翻炒搅拌至汤汁粘稠即可