新化紫鹊界旅游攻略

紫鹊界梯田位于中国湖南省娄底市新化县水车镇，是全球重要农褂偶裢蜮业文化遗产、世界灌溉工程遗产。周边的梯田达8万亩以上，核心景区有2万多亩，正在申报吉尼斯纪录。蒌舟镗账国家AAAA旅游景区、国家级风景名胜区、国家自然与文化双遗产、国家水利风景名胜区。

2、白水梯田顺着山势弯曲或凹或凸、或大或小、或长或短、或明或暗，有的如弯月成叠，直至苍穹；有的如长蛇狂奔，满山遍野，一条条蜿蜒的田埂，曲折有韵，仿佛在神仙的画笔下隐隐而出，绘成变幻的弧线。

4、石丰梯田从灵公庙往下看，则是另一番景象，梯田盘绕于座座小山之上，犹如众星捧月。若继续往西前行即到黄鸡岭，再回过头看石丰梯田，其形状其壮美更让游人赞叹不已，而黄鸡岭300亩贡粮田，老庄梯田、龙湘梯田又无限地沿着山势延伸

6、紫鹊界茶叶、三合汤、坛子米粉肉、泥鳅拱豆腐、雪花丸子、擂龅歧仲半打鸭、糁子粑蒸鸡、糍粑、墩土鸡、水车腊肉、魔芋炒黄牛肉。水车镇：扣肉（跟广东的扣楱诼垂柳肉不同，是用红枣做料，猪皮入口即化，味甜）、冻鱼（鲤鱼用山泉水煮熟，天然冷冻而成，鲜甜，鱼冻含丰富胶原蛋白）、水车柴火腊肉、猪血粑、风干板鸭、优质稻米――红米、紫香米、黑米、黄米、土鸡、厥菜等。